今日份蔬菜,您会挑选了吗?

   日期:2021-06-01     浏览:59     评论:0    
核心提示:《中国居民膳食指南(2016)》推荐每天摄入300-500克蔬菜,其中深色蔬菜应该占至少1/2。小编在这里提醒大家:除了要吃足够量的蔬
 

 

《中国居民膳食指南(2016)》推荐每天摄入300-500克蔬菜,其中深色蔬菜应该占至少1/2。小编在这里提醒大家:除了要吃足够量的蔬菜,同时还要吃足够多种类的蔬菜哟!因为不同种类的蔬菜营养价值相差较大,只有选择多种多样的蔬菜,合理搭配,才能做到食物多样,享受健康饮食哦!那么,面对五颜六色的蔬菜,我们应该怎么挑选呢?

 

 

1、注重挑选新鲜的蔬菜。新鲜的应季蔬菜颜色鲜亮,水分含量高,营养丰富,而且味道清新,对人体的健康益处颇多。建议每天早上买好一天的新鲜蔬菜,不要过长时间放置。蔬菜如果放置时间过长,会丢失水分,影响口感,如果发生腐烂,还会导致亚硝酸盐含量增加,影响人体健康。

 

 

2、注重多挑选深色的蔬菜。蔬菜根据颜色深浅,可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、橘红色和紫红色的蔬菜,其营养价值丰富,特别是富含-胡萝卜素,是膳食中维生素A的主要来源,要多加摄入。

 

 

3、注重挑选多品种的蔬菜。蔬菜品种颇多,平时购买蔬菜需要多加变换,每天最好摄入5种以上。

 

 

总结起来就是重“鲜”、选“色”、多“品”,大家行动起来吧!

 

 

参考书籍:《中国居民膳食指南(2016)》

 
打赏
 
更多>同类行业资讯
0相关评论

推荐图文
推荐行业资讯
点击排行